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纯羧甲基纤维素钠是一种外观为白色或微黄色絮状纤维粉未或白色粉未，无嗅无味，无毒;易溶于冷水或热水，形成胶状，溶液为中性或微碱性，不溶于乙醇、乙醚、异丙醇、丙酮等有机溶剂，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸湿性，对光热稳定，粘度随温度升高而降低，溶液在PH值2～10稳定，PH低于2，有固体析出，PH值高于10粘度降低。变色温度227℃，炭化温度252℃，2%水溶液表面张力71mn/n。
羧甲基纤维素钠是纤维素醚类中产量最大的、用途最广、使用最为方便的产品，俗称为"工业味精"。 CMC的重要特性是形成高粘度的胶体、溶液、有粘着、增稠、流动、乳化分散、赋形、保水、保护胶体、薄膜成型、耐酸、耐盐、悬浊等特性，且生理无害，因此在食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域生产中得到广泛应用。下面就让我们具体了解一下羧甲基纤维素钠的应用领域。
一、用于石油、天然气的钻探、掘井等工程
1、含CMC的泥浆能使井壁形成薄而坚，渗透性低的滤饼，使失水量降低。
2、在泥浆中加入CMC后，能使钻机得到低的初切力，使泥浆易于放出裹在里面的气体，同时把碎物很快弃于泥坑中。
3、钻井泥浆和其它悬浮分散体一样，具有一定的存在期，加入CMC后能使它稳定而延长存在期。
4、含有CMC的泥浆，很少受霉菌影响，因此，毋须维持很高的PH值，也不必使用防腐剂。
5、含CMC作钻井泥浆洗井液处理剂，可抗各种可溶性盐类的污染。
6、含CMC的泥浆，稳定性良好，即使温度在150℃以上仍能降低失水。 高粘度、高取代度的CMC适用于密度较小的泥浆，低粘度高取代度的CMC适用于密度大的泥浆。选用CMC应根据泥浆种类及地区、井深等不同条件来决定。
二、用于纺织、印染工业
纺织行业将CMC作为上浆剂，用于棉、丝毛、化学纤维、混纺等强物的轻纱上浆;
三、用于造纸工业
CMC在造纸工业中可作纸面平滑剂、施胶剂。在纸浆中加入0.1%～0.3%的CMC能使纸张增强抗张力40%～50%，抗压破裂度增加50%，揉性增大4～5倍。
四、用于日化领域
CMC加入合成洗涤剂中可作为污垢吸附剂；日用化学如牙膏工业CMC的甘油水溶液用作牙膏的胶基;医药工业用作增稠剂和乳化剂；CMC水溶液增粘后用作浮游选矿等。
五、用于陶瓷生产
用于陶瓷工业中可做毛坯的胶粘剂、可塑剂、釉药的悬浮剂、固色剂等。
六、建筑领域
用于建筑，提高保水性和强度
七、食品工业
用于食品工业，在加工果酱、糖汁、果子露、点心、冰淇淋饮料等做为增稠剂、粘结剂或因形剂。
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